Voedselveiligheid gegarandeerd

De producten van Van Ommeren Vlees worden volgens hoge hygiënische normen geproduceerd. Het HACCP systeem is in ons gehele bedrijf doorgevoerd en al ons personeel is getraind in persoonlijke en voedselhygiëne.

Tijdens de productie in onze door de Voedsel en Waren Autoriteit gecontroleerde slagerij worden temperatuur en kruisbesmetting streng in de gaten gehouden. Producten die wij niet zelf produceren worden bij binnenkomst behalve op kwaliteit ook gecontroleerd op versheid, houdbaarheid en temperatuur. Zo kan worden gegarandeerd dat alleen veilige producten ons bedrijf verlaten.

Ons traceersysteem zorgt ervoor dat wij in geval van een recall door één van onze leveranciers per direct de betreffende producten kunnen terugroepen en vervangen.